10 Sự bất ngờ mà cafe rang xay cho bạn nếu dùng mỗi sáng ! P2

Tác dụng tuyệt vời của cafe rang xay

5/ Cafe nguyên chất bảo vệ khỏi những bệnh về gan

Một công trình nghiên cứu năm 2005 trên 10.000 người tình nguyện do Viện nghiên cứu Quốc gia về bệnh gan, thận và tiêu hóa đã tìm ra cafein trong cafe nguyên chất và trà giảm bớt tỷ lệ tổn thương gan bởi vì những đồ uống và do béo phì.

6/ Cà phê nguyên chất làm tăng thêm sức mạnh của cơ bắp

Năm 2003 các nhà nghiên cứu viên từ Viện Thể dục Thể thao Úc thuộc Canberra nhận thấy những vận động viên uống một chút caffein trước khi luyện tập có khả năng cải thiện thành tích từ 3 tới 30% so với người không uống . Những nhà khoa học giải thích rằng caffein kích thích sự đốt cháy chất béo để sinh năng lượng chứ không phải đường trong bắp thịt.

Xem thêm bài viết 10 Sự bất ngờ mà cafe rang xay cho bạn nếu dùng mỗi sáng ! P1

7/ Cafe nguyên chất tốt cho trẻ sinh non

Một cuộc nghiên cứu trên hơn 2.000 trẻ sinh non ở Anh, Úc và Canada cho thấy các đứa trẻ nào được cho dùng một ít cafe sạch có khả năng ngăn ngừa được một số khiếm khuyết tại phổi mà chúng mắc phải do bị sinh thiếu tháng. Các đứa trẻ ấy khi sinh ra bị thiếu cân và hệ hô hấp vẫn chưa phát triển toàn diện. Bởi vậy, chúng phải thở bằng máy. Theo dõi sức khỏe của một nhóm trong số trẻ này sau khi chúng được cho dùng một ít cafe trong một khoảng khi, đội ngũ nghiên cứu biết được chúng đỡ phụ thuộc hơn vào máy và phổi cũng ít bị tổn hại hơn. Nguồn gốc là vì chất cafeine chứa trong cafe hạt rang có tác dụng kích thích hô hấp.

8/ Cà phê khiến giảm tỷ lệ mắc bệnh hen và chữa được chứng dị ứng

Nhiều tài liệu y học nói đến ảnh hưởng của chất caffein gây các người bị hen thở dễ dàng hơn và giảm tỷ lệ bị lên cơn hen. Nhiều công trình nghiên cứu hiện nay đã khẳng định vấn đề đó. Một công trình nước Italy, theo dõi khoảng hơn 70.000 người đã khẳng định chất caffein là “khắc tinh” của bệnh hen. Nếu sử dụng từ 2 tới 3 ly cà phê hạt rang mỗi sáng, khả năng bị những cơn hen tấn công giảm bớt tới 28%.
Cà phê sạch rất ích lợi trong việc ức chế các phản ứng dị ứng của các đối tượng hay bị triệu chứng ấy. Do nó có tác động làm giảm bớt sự giải phóng histamin vào trong máu, vốn dĩ là nguồn gốc gây dị ứng.

Hướng dẫn bí quyết xay cafe đạt chuẩn

9/ Cafe duy trì giảm bớt đau

Các loại thuốc hạn chế đau thường chứa cafeine . Do đó cafein đẩy mạnh khả năng tác dụng của những chất gây ra hạn chế cơn đau bằng cách giúp cho chúng được hấp thụ nhanh chóng. Một tách cà phê sạch hay một trà nóng có công dụng làm bạn khỏi đau đầu. Quả vậy, nếu các chất tạo ra giãn mạch thường gây đau đầu thì cafeine lại gây ra cho mạch máu co lại.

10/ Cafe rang xay tạo cho chúng ta thư giãn và nhân hòa hơn

Hoạt chất trong cafe sạch là chất caffein - một chất tác động vào hệ thần kinh trung ương, gây hưng phấn. Điều đấy chắc ai cũng nhận thấy sau 10-15 phút dùng chút cafe nguyên chất. Sự sảng khoái ấy tác động đến cả tâm lý, khiến người ta thoải mái, sẵn sàng bỏ qua những chuyện vặt vãnh, sẵn sàng gật đầu.

THÔNG TIN THÊM: CÀ PHÊ CÓ HẠI KHÔNG ?

Bên cạnh các ảnh hưởng của cà phê nguyên chất, những nhà khoa học cũng cảnh bảo không nên lạm dụng cà phê hạt rang. Vì tiêu thụ quá nhiều cafein sẽ gây tình trạng lo lắng, mất ngủ. Dùng lâu dài, caffein gây táo bón và phụ nữ có thai có khả năng sinh con nhẹ cân, thậm chí sảy thai. Đặc biệt là các người có tiền sử về bệnh tim mạch thì dùng cà phê nguyên chất không phải là một điều tốt cho sức khỏe của họ, bởi vì caffeine trong cà phê nguyên chất có công dụng gây cải thiện huyết áp và nồng độ axitamin trong máu.

Thưởng thức cafe rang xay bao nhiêu là vừa đủ?
Thưởng thức cà phê, người thích dùng đặc, người thích sử dụng loãng nên khó xác định bao nhiêu là đủ. Người ta tính theo hoạt chất của cà phê sạch là cafeine bởi ảnh hưởng chính của cà phê rang xay là do caffeine đem lại. Theo những nhà khoa học, 300mg chất cafein đều đặn là hợp lý.