Hướng dẫn pha cafe ngon

06:59 Unknown 0 Comments

Cách pha cafe ngon – Hướng dẫn bí quyết pha cafe ngon nhất

Trong bài viết này công ty sản xuất và phân phối cà phê hạt nguyên chất số 1 Việt Nam Nguyen Chat Coffee sẽ hướng dẫn cách pha cafe ngon nhất.

Nguyên liệu pha cafe ngon:

Cà phê được xay từ hạt cafe nguyên chất sạch. Bột xay không được quá to: cafe chảy nhanh không ra hết chất sẽ bị nhạt. Bột cũng không được xay mịn quá khiến bột cafe lọt qua lỗ phin lẫn trong nước cafe, cà phê chảy chậm. Các bạn hãy tham khảo cách sử dụng máy xay cà phê do các chuyên gia Nguyen Chat Coffee hướng dẫn để có bột đạt yêu cầu pha cafe ngon.

Thực hiện pha cafe ngon:

Định lượng

- Đối với phin nhỏ: 20- 25g bột cà phê pha được 40-50 ml nước cafe
- Đối với phin lớn: 200g bột cà phê pha được 400-450 ml nước cafe tương ứng 8-9 ly =>> Vậy 1kg cà phê tối thiểu pha được 40- 45 ly cafe

Bột cà phê rang xay nguyên chất sạch 100% - Pha cafe ngon

Cách pha

Có 2 cách pha

Cách 1: Châm nước 2 đầu. Cho phin vào tô nước sôi, châm nước sôi vào trong phin. Khi nước trong tô đổi màu thì nhấc phin ra và pha theo mức chuẩn định lượng ở trên. Chú ý với phin lớn: nếu nước sôi trong tô nguội thì châm nước sôi mới vào. Mục đích của việc châm nước 2 đầu là nhằm cho cà phê thấm nở đều ra hết chất.

Cách 2: Châm nước liên tục, cũng với lượng cafe đó ta châm nước sôi thành nhiều lần mỗi lần 1 ít một (không nên châm nhiều nước quá, bột cà phê sẽ nở bung và trào lên trên cả đồ chặn phin) cứ châm liên tục như vậy bột cafe cũng sẽ thấm đều nước và nhỏ giọt cho đến khi thu được lượng nước cafe theo đúng định lượng.

Cách pha thứ 2 sẽ đơn giản hơn nhưng cho kết quả tương tự cách 1.